Os estabelecimentos voltados ao setor de alimentação fora do lar e o mercado de food service precisarão se adequar a mudanças expressivas na tributação a partir de 2027. Com a implementação da Reforma Tributária, o cenário fiscal brasileiro passará a contar com o Imposto Seletivo, além de novas diretrizes envolvendo a Contribuição sobre Bens e Serviços e o Imposto sobre Bens e Serviços.
O que aconteceu
As mudanças estruturais no sistema de arrecadação nacional começam a valer plenamente nos próximos anos, trazendo impactos diretos para a operação financeira de empresas que atuam com alimentação e prestação de serviços relacionados. O planejamento prévio passa a ser essencial para que os empresários consigam absorver os custos adicionais sem comprometer a saúde financeira dos negócios.
Além do novo imposto, as companhias do setor deverão lidar com alterações nas obrigações acessórias, o que exige atenção redobrada das equipes contábeis e administrativas para evitar autuações e garantir a conformidade com a legislação federal vigente em todo o território nacional.
